Logo
Crianza de la Casa
12,00€
Sierra Cantabria Selección
14,00€
Beronia Crianza
15,00€
Paleta ibérica
10,00€
Ensalada de queso burrata, olivas negras, cebolla y cherrys pasificados
12,00€
Jamón Ibérico con tomate fresco del país y tostadas de pan
18,00€
Izadi Crianza
16,00€
Ramón Bilbao Crianza
17,00€
Ensalada de langostinos con cebolla encurtida y vinagreta de frutos rojos sobre spring roll de arroz
15,00€
Tabla de quesos de Cantabria con guarnición de mermeladas
12,00€
Rueda de la Casa
12,00€
Croquetas de jamón con ali oli de pimentón
10,00€
Beronia Ed. Limitada
17,00€
Ensalada thailandesa Son Tam de pato
15,00€
Anchoas del cantábrico con pimientos asados en casa y pan tostado
12,00€
Ramón Bilbao Ed. Limitada
18,00€
Pimientos asados en casa con aceite de oliva y sal al vino
10,00€
Mollejas salteadas con setas y aceite de trufa
12,00€
Pulpo a la parrilla con puré de tubérculos
17,00€
Rabas de calamar con ali-oli de su tinta
12,00€
Chipirones salteados con mayonesa de algas
12,00€
Mejillones a la francesa con salsa de mantequilla y vino
10,00€
Ceviche de corvina con lima, cebolla roja y boniato
18,00€
Tataki de atún marinado con mayonesa de soja y wasabi
15,00€
Carpaccio de langostinos con cebolla osmotizada en remolacha, sésamo negro y germinado de cebolla
14,00€
Wok de verduras con glaseado de soja y puerro crujiente
15,00€
Gyozzas (empanadillas chinas) de carne con verduras, algas y salsa teriyaki
15,00€
Queso provolone al horno con verduritas
12,00€
Cocochas de bacalao con veloute de sidra y aceite de perejil
14,00€
Bacalao confitado en aromáticos con gratín de patata y ensalada de canónigos y cebolla roja
14,00€
Rape a la Barquereña con vinagreta de gambas
15,00€
Tartar de salmón marinado con pepinillos, alcaparras y yema de huevo
16,00€
Carrillera de ternera con cebolla al vermut y perlas de patata
15,00€
Entrecot trinchado con papas y pesto rojo
16,00€
Picaña con patatas de yuca frita
13,00€
Cochinillo deshuesado a baja temperatura con puré de boniato y miel
14,00€
Albóndigas de secreto en salsa de kimchi
12,00€
Torrija de pan caramelizada con helado de mango
5,00€
Cremoso de chocolate con crumble de galleta y fresas
5,00€
Tarta de queso con frutos rojos
5,00€
Helado de mantecado con sobao y orujo
5,00€
Marqués de Vargas
22,00€
Vina Sastre Roble
15,00€
Protos
17,00€
Condado de Haza
17,00€
Pruno
19,00€
Arzuaga
27,00€
Fariña Primero
14,00€
Muruve
16,00€
Almirez (Crianza)
25,00€
Opta Pago Calzadilla (Cuenca)
16,00€
Veramonte (Chile)
16,00€
Viñas del Vero (Somontano)
14,00€
El Castro de Valtuille (Bierzo)
14,00€
Viento Sur (Argentina)
15,00€
Tilenus (Bierzo)
19,00€
Ánima Negra (Baleares)
22,00€
Torre la Moreira
15,00€
Lagar de Cervera
19,00€
Mar de Frades
23,00€
Mocen Selección Especial
14,00€
Menade (Verdejo)
13,00€
Menade (Sauvignon)
15,00€
Viñas del Vero (Chardonnay)
15,00€
Viñas del Vero (Gewürztraminer)
18,00€
Viñas del Vero (Riesling)
18,00€
Alma (Godello)
15,00€
Finca Viñoa (Ribeiro)
18,00€
Juvé & Camps Cinta Púrpura
16,00€
Juvé & Camps Rosé
22,00€
Juvé & Camps Milesimé
26,00€
Louis Roederer
45,00€
Zamburiñas con crema de coliflor y gremolata
14,00€
Mousse de chocolate caliente con helado de vainilla (8 min.)
6,50€
Carpaccio de tomarte rosa
10,00€
Monty's Hill (Australia)
15,00€
20 Raventos de Alella
16,00€
Finca Constancia (Castilla)
15,00€
Finca Moncloa (Cádiz)
20,00€