DEL PASTO Carrillera de ternera con cebolla al vermut y perlas de patata 15,00€ Entrecot trinchado con papas y pesto rojo 16,00€ Picaña con patatas de yuca frita 13,00€ Cochinillo deshuesado a baja temperatura con puré de boniato y miel 14,00€ Albóndigas de secreto en salsa de kimchi 12,00€ ENTRANTES DE SIEMPRE Paleta ibérica 10,00€ Jamón Ibérico con tomate fresco del país y tostadas de pan 18,00€ Tabla de quesos de Cantabria con guarnición de mermeladas 12,00€ Croquetas de jamón con ali oli de pimentón 10,00€ Anchoas del cantábrico con pimientos asados en casa y pan tostado 12,00€ Mollejas salteadas con setas y aceite de trufa 12,00€
